- 程序有所改变。发帖如还有问题请报告
- 【征集】西西河的经济学,及清流措施,需要主动参与者,『稷下学宫』新认证方式,24年网站打算和努力目标
主题:【文摘】为甚么素食不会缺乏维他命B12? -- 净土居
共:💬30 🌺11 新:
转自:http://www.simonchau.hk/Chinese_GB/index.htm
大自然早已安排好,绝不薄待拥护天道的素食者。
近年越来越多人向往素食,但又担心营养吸收不够,尤其是听说有一种人体“必需”的营养是素食中没有的,只有肉食才有,那就是维他命B12。
缺少了维他命B12,会导致贫血及其他健康问题。
纯素食会有这个危险吗?
事实就是:没有问题。我们闭上眼想一想就知道:牛只吃草,体内的维他命B12从何得来的?
答案:天下间所有的维他命B12,都是由细菌“生产”出来的。人和其他动物一样,肠脏之内都有这些细菌。
如果我们常常吃煮熟的动物蛋白质(肉类牛奶等等)、化学添加剂、化学药物,体内的有益细菌会被有害细菌消灭,无法生产维他命B12。
维他命B12怕高温,所以你吃本来含有它的肉类食品,其中八八九九已消失,根本很少机会吸收。
人体需要维他命B12极微量,多吃脂肪才多需要它。素食者若少吃脂肪,几乎不需要B12。
有些素食也含有维他命B12,例如慈姑、日本面豉酱、小麦、糙米、黄豆、果仁、各种芽菜和海草(详见本书页123)。
贫血的人多吃叶绿素,可以杀死有害细菌,让有益的细菌繁殖,恢复体内生态平衡,再次生产维他命B12。
http://www.jujubetree.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=40&ID=884&page=3
- 相关回复 上下关系8
🙂【文摘】为甚么素食不会缺乏维他命B12?
🙂看来佛教更应该办科学 onlysurf 字174 2006-07-06 18:42:14
🙂我觉得楼主就是有点用科学来论述素食的意思 不是老陈 字120 2006-07-07 15:17:46
🙂从来没有见过吃肉的同学们去劝导素食主义者 1 闲来有事 字85 2006-07-16 16:17:45