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主题：【菜谱】肉糜冬瓜方 -- 齐若散
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将冬瓜切成方块后，用刀在上面画一个ｎ＊ｎ的表格，划痕的深度是冬瓜方的一半，然后把冬瓜方倒进油锅里四面煎黄（煎，不用放太多油的）然后把冬瓜捞出来，放入葱姜蒜青红辣椒爆出香味，然后冬瓜进锅，加水烧一烧，倒入适量的酱油，少许糖，少许醋（不可太多啊！）。水烧得差不多成了浓汁了（不能像汤一样），就是熟了。
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不敢当,折煞小妹了, blissy 字62 2003-09-25 19:10:18
原来如此。 齐若散 字142 2003-09-25 11:16:57
Re:【菜谱】肉糜冬瓜方 blissy 字49 2003-09-25 11:22:52
祖传的烧冬瓜
我们那儿也是这样做烧冬瓜的。 齐若散 字0 2003-09-25 09:39:13
😥偶这买不到冬瓜， 用黄瓜如何 发泡剂 字0 2003-09-25 02:54:04
😄原来吃不到冬瓜的不止我一个。太高兴了，哈哈。有没有吃不到鲜藕的？ jlanu 字0 2003-09-25 23:36:31
😄我这倒是能买到空运过来的加保鲜的藕，我都在这吃了好几回的排骨绿豆藕了 柴禾儿妞 字0 2003-09-26 10:35:55