主题：【原创】牛肉面啊牛肉面！！ -- 北斗

首先探讨以下，“九叶子”其实应该是“韭叶子”吧，就是说韭菜叶那么宽。

俺们这里吃不到那么好的牛肉面，马兰拉面勉强可以感受到那个味道。

不过俺们小城有相当大比例的清真回族居民，他们开的拉面小店也可以吃到很好的牛肉面。

刚刚上班的时候，每天早饭就是清真寺对过白家牛肉面，那家店在我们市很有名气，人多，所以最低消费1.5元，不卖1元的面。我要大碗韭叶，2元，再加上2元牛肉，牛肉特地关照要肥的（后来熟了不用关照就给我加肥的），自己多加辣椒多加醋，吃的满头大汗，一天都充满幸福感...

大吃的结果，是不到一年时间，体重增了大约30斤

个人认为，牛肉面的重点是汤，刀削面的重点是卤，白家牛肉面的汤料也是保密的，味道绝对的出色！