主题:【原创】【日本的成长之路-ProjectX简介1-50,129】第129回 红富士的传说 -- 草纹
在日本,有介绍日本如何实现经济起飞的电视记录系列片-ProjectX,很值得我们一看的系列。
试着开始翻译一些简介。还请扔砖。
第129回红富士的传说
日本现在陆续从世界各地输入食品而粮食的自给率越来越低,而这潮流中,却有遥遥领先世界的日本制农产品。
苹果[富士]是生产量世界第一的世界名牌。而在这品牌诞生的后面,有着赌上了苹果王国-青森县存亡的农家人们壮绝的战斗。
昭和30年(1955年)在青森县农林省园艺试验所东北支场,经过屡次品种交配之后,异常甜的苹果被开发出来了。
这就是[东北7号]后来被命名为富士的品种,在香蕉等甜度高于当时苹果(国光)的农产品即将输入自由化的风声中,寄托着青森县苹果农家希望的苹果。
但是富士苹果有颜色不好,而且还很快开裂的缺点。而且栽培的时候需要[高嫁接](高接ぎ病)即将现有的苹果枝剪下来,而将新品种的枝接上。而当时流行着一种,由于接口处被细菌感染而使苹果树病死的,谜一样的果树病,农家们对新品种的栽培都很犹豫。
这个时候,一个农家挺身而出,是苹果栽培的名人齐藤昌美。[新品种栽培以外苹果产业没有出路。]齐藤背水一战开始挑战富士苹果的缺点。
但是嫁接了新品种的枝后,高嫁接病(高接ぎ病)发生了,齐藤家的苹果树开始一棵棵死去。
昭和38年(1963年)香蕉输入自由化,昭和43年(1968年)苹果的价格大落。山中河里到处都是丢弃的苹果被称为山川市场,国产苹果面临灭绝的危机。
克服各种困难,育成了称霸世界的富士苹果的农家的故事-红富士的传说。
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【原创】【日本的成长之路-ProjectX简介1-50,129】第129回 红富士的传说
🙂富士在英国似乎不多见 1 cdcdcdd 字52 2008-03-28 05:51:12
🙂红富士不少啊,叫fuji qianji 字37 2008-03-30 03:11:44
🙂我喜欢 pink lady。 一个地址 字0 2008-03-29 11:41:04
🙂味道一定不错吧。 草纹 字0 2008-03-28 12:57:55
🙂没觉得比中国的苹果好 谁知道 字0 2008-03-28 18:43:32
🙂水果不少都是从日本来的 1 badbird 字57 2008-03-27 17:57:46
🙂中日的农业合作还是很多的, 草纹 字86 2008-03-28 12:57:06