主题：说说俺知道的几种乌龙茶 -- 毛毛虫变蝴蝶

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单丛

我对茶只喝没有研究，所以随便说说。

单丛是潮汕一带出的好，有的叫白叶单丛，有的叫凤凰单丛，说来惭愧，我不知有什么分别。

好的单丛开包便有浓香，其香如铁。单丛的叶子细长，不象铁观音是个紧实的小球。所以二两铁观音只一小包，单丛是一大瓶，蓬蓬松松。单丛比铁观音苦，也更“削”，空腹喝了容易手发抖。单丛不如铁观音耐泡，大约泡三四次就没味道了；铁观音可以泡六七次。

最贵的叫“宋种单丛”，看名字象是宋朝传下来的茶树，价钱大约二百多一两。一般买四百块一斤的就喝得过了。

台湾的人参乌龙和一些巧立名目的乌龙茶，香气太邪，吾所不取。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友