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主题：谁吃驴肉 -- 燕人
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我吃牛排要求熟透，全熟还要加煎，不要蛋或者蛋也得煎透。不知算不算中国特色？
地方不同吧，饮食习惯也不同。传统上我们那鸡为上，猪是常规通用，鱼肉是补充，这三个是正经的，一般酒席要有，平时家常也是主流。鸭鹅狗是蛮味菜，算是特色品种。牛肉嫌粗和膻，羊肉简直膻得要很特殊处理。当然事情在不断变化，主流还是日常猪，节庆鸡，其他调剂。
清远广州一些地方则以鹅为上。
通宝推：翼德,
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🙂鲜族的生拌牛肉 2 雨楼 字183 2024-04-03 10:06:45
🙂我就能做证 3 审度 字93 2024-03-28 02:39:13
🙂三分熟和全熟，相差不多 6 潜望镜 字424 2024-03-29 03:07:41
🙂我要熟透，就是全熟再加煎
🙂一分三分不算，我理解的是他说的是纯生 2 普鲁托 字115 2024-03-28 07:00:21
🙂道理上什么都可以生吃 4 审度 字176 2024-03-28 14:47:04
🙂澄清一下 2 普鲁托 字239 2024-03-29 01:04:08
🙂我在韩国水源呆过一段时间， 确实有生腌牛肉蘸酱吃； 6 戒定慧 字198 2024-03-28 01:28:11