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主题：【原创】宫保鸡丁的来世今生 -- 燕人
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河南菜，淮扬菜都有贡献。
我记得清末北京8大饭庄基本都是鲁菜，只有一家淮扬菜。
梁实秋在雅舍谈吃里讲过几个河南菜，都是他在北京吃的。
真正原创京菜烤鸭算一个。羊蝎子算一个😅。烤肉也算一个。
- 相关回复 上下关系6
🙂楼上大眼同学指正的对 2 燕人 字486 2023-11-22 04:51:43
🙂倒也没那么绝对 4 onlookor 字1017 2023-11-22 09:29:50
🙂我以前在哪儿也看过京菜 1 大眼 字18 2023-11-22 17:43:03
🙂京菜是鲁菜做底
🙂很棒，打印下来给儿子看 1 大秦猛士 字36 2023-11-20 22:03:11
🙂关于宫保鸡丁 2 super97 字157 2023-11-20 18:47:46