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主题：【原创】猪手猪脚猪蹄 -- 燕人
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复 所以要配卤蛋
得配潮汕酸菜，不然容易腻，当然年轻人消化吸收好，问题不大，上年纪了还是少吃，那个肉片应该是潮汕肉卷，汤粉或者炒菜放几片味道不错。正经隆江猪脚制作还是挺繁复的，就深圳做的好的也不多。
其实还有一种猪脚，估计知道的人不多，就是广西的炸猪脚，广西的螺蛳粉爱配各种炸货，比如炸鸭脚炸豆泡锅烧等。
猪脚油炸过后卤水浸泡，配上螺蛳粉味道很好，油脂在炸制过程大部分已经被逼出，所以并不油腻。
通宝推：大眼,
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😄差评！居然没有隆江猪脚 4 懒厨 字95 2023-11-11 09:44:47
🙂果然是猪脚爪啊 4 燕人 字190 2023-11-11 11:40:52
😄所以要配卤蛋 3 懒厨 字709 2023-11-11 21:35:03
🙂隆江猪脚饭
🙂对的，猪脚饭配的那个就叫肉卷 2 懒厨 字173 2023-11-12 20:15:02
🙂回忆一件难忘的往事 10 冬晓 字1097 2023-11-11 05:54:35