主题：【原创】酸辣汤，胡辣汤 -- 燕人

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我母亲是盐城的，做羹汤也放花生米

花生米先炒熟，把红衣搓掉，和廋肉粒，土豆粒，豆腐干粒什么的一起下锅煮，最后勾厚厚的芡，她煮羹汤一煮一大锅，就吃这一个菜，不烧其他了~~~羹汤这个词我估计她也不知道怎么来的，应该是盐城地方的古语延存。

新嫁娘词

唐代王建

三日入厨下，洗手作羹汤。

未谙姑食性，先遣小姑尝。

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