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主题：馄饨，还是饺子？ -- 燕人
共:💬42 🌺287 🌵1 新:
复 上海的菜肉大馄饨
南方，讲究吃汤，皮很薄，馅很少，基本是下水滚一滚就熟，碗里的数量也少，算是个小吃；越往北，越注重馅，皮也随之越来越厚，图的就是耐煮便于馅熟，是当主食吃的。
- 相关回复 上下关系8
🙂非也，你说的那是南方馄饨传到了咱们北方，沙县特色 3 真离 字224 2023-09-09 08:57:39
😅前面那个帖我还没说过瘾，你这又开了一个 8 普鲁托 字713 2023-09-06 12:55:04
🙂上海的菜肉大馄饨 8 潜望镜 字197 2023-09-09 04:09:52
🙂馄钝由南往北，是逐渐变化的。
🙂江山如此多娇 6 审度 字666 2023-09-08 16:23:22
🙂云吞面确实好吃，北方纯肉馄饨面也好吃，核心是纯肉的馅料 2 真离 字109 2023-09-09 00:16:00
🙂上海有大小馄饨 2 踢细胞 字84 2023-09-08 13:06:21
🙂杠你一下 6 燕人 字236 2023-09-08 05:33:30