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主题：【原创】土豆杂谈 -- 奔波儿
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我试过红皮的，土皮的，和黄皮的都可以切很细的丝（<=牙签粗细）。 现在最喜欢的是黄皮的，premium gold potatoes。 Whole foods 和Costco都有卖。
- 相关回复 上下关系8
压缩 2 层
🙂赞同 住在乡下 字0 2021-01-09 22:24:30
🙂洋人这里的土豆好像很难切丝？ 4 一刻馆皆様 字477 2021-01-07 17:43:48
🙂粘在一起的话可以把土豆丝用水先洗一下 1 澹泊敬诚 字152 2021-01-08 17:29:20
🙂土豆品种很多
🙂洋人超市会在包装上注明土豆种类的 2 假日归客 字111 2021-01-08 04:40:08
😄刀工需要练的。也可以卖个“擦子” 1 钛坪樽逾 字121 2021-01-07 18:38:38
🙂土豆丝的口感真的不同 epimetheus 字0 2021-01-09 03:23:34
🙂想考厨师得先买两筐土豆练刀工，匀速1－2mm已经很好了。 自由呼吸F0 字0 2021-01-09 03:16:18