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主题：大白菜 -- 燕人
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复 墨西哥蒜肠
这是西班牙的原产哦。西班牙内战结束后，墨西哥接纳了全世界最多数量的共和国流亡人士。那是西班牙文化自殖民时代以来对墨西哥的又一次大冲击。
大蒜原产地中海地区。法国，意大利和西班牙的地中海地区都在烹饪中大量使用大蒜。
买过一次促销的西班牙chorizo牌子，号称只用四种原料：猪肉，甜椒paprika，大蒜，盐。天然干燥制成。然而干燥程度不足，否则与中国原产腊肠可有一比。
paprika是比大蒜更重要的西班牙元素。
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🙂中国的西式香肠有两个流派 2 燕人 字933 2020-12-13 01:55:48
🙂德国可以找到两种蒜肠 2 方恨少 字283 2020-12-15 06:35:30
🙂墨西哥蒜肠 1 宝特勤 字140 2020-12-13 11:42:03
🙂墨西哥香肠（chorizo)
🙂西班牙小菜 (tapas) 3 宝特勤 字234 2020-12-13 12:51:47
🙂偷着吃？还是公开吃 1 xiaohaofhuanyu 字58 2020-12-12 23:51:42
🙂极端正统犹太人在以色列 3 宝特勤 字393 2020-12-13 08:21:42
🙂犹太教有个规矩 3 燕人 字238 2020-12-13 12:35:31