主题：大白菜 -- 燕人

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百菜不如白菜

猪肉胜过诸肉

小时候家里秋末的两大任务就是买蜂窝煤和大白菜，俺家三口人一个冬天能吃800斤白菜，当然到开春的时候菜已经比较干瘪了。

吃的时候分开处理，叶子的部分（菜尾）做汤，帮子的部分（菜头）炒菜或者做馅包饺子，里面的芯凉拌。我一直奇怪白菜为啥大头朝下长着，应该叶子的部分应该叫菜头，帮子叫菜尾嘛。

白菜芯难得，那可是年大将军的待遇。尤其一个人的时候，得好久才能吃到一个。曾经一个在加拿大的师兄，吃了好久才到的白菜芯被室友给吃了，念叨了好几年。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
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