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主题:以亲身经历作证:食盐抗结剂亚铁氰化钾有毒! -- 汉服

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家园 我的看法

1. 我在多伦多20年没见过超市帮忙碎盐的,也没听说过。可能更久以前或者高档超市可以做?

2. 疫情期间屯了不少货,家里找到了3种盐:餐桌盐、海盐、喜马拉雅粉盐。以上都是字面直译。餐桌盐有很多添加物,但没有亚铁氰化钾/钠;海盐里添加了亚铁氰化钠;喜马拉雅粉盐没有添加亚铁氰化钠。具体价格不记得了,一般是餐桌盐最便宜,海盐稍贵,可以肯定的是喜马拉雅粉盐最贵。

3. 我查了维基百科,英文版里说亚铁氰化钠是低毒性的,摄入量每天0.025毫克每公斤体重。也说了毒性反应作用于肾脏。

4. 您的体验和实验猜测,除了比较吓人的“有毒”的结论,其实还可以有至少两种可能性:一是可能是一种过敏反应;或者可能身体不能处理排出亚铁氰化物或者分解物而在体内聚集。

5. 过敏表现和过敏源千奇百怪,比如有人乳糖不耐受,所以超市有去乳糖的牛奶卖,价格也不一定就贵。这种牛奶包装上一定会写“无乳糖”,但不能得出乳糖有毒这个结论(当然你也可以说乳糖对你有毒)。我自己不能碰露水和某些金属(尤其是粉末和铁锈等)否则手会肿,医生都知道这些是常见的过敏源。自己不碰不用就行了,不能说厂家生产金属把的刀具餐具就是害人。

6. 体内盐分过多可能的表现是身体消瘦、胃酸多、不怎么出汗,或者长期服用收敛的药物?这一条纯属瞎猜。

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