淘客熙熙

主题:说粽子 -- 胡里糊涂

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家园 不知道你说的南方是什么地方?

我所见过的,广西,湖南,粽叶都是竹叶,不记得有荷叶的粽子,芭蕉叶?这个东西是热带植物,到广西北部就不能结果了,虽然还可以种植成活,也没听说拿来包粽子的。

粽子用的竹叶也是专门种植的,不是我们常见的园林竹子,那些叶子都太小了。

现在情况不了解,以前商品经济不发达的时候,家里面在湖北的亲戚粽子叶都是要从广西带过去的,而且会回收反复使用的。

其实粽叶平常是晒干的,可以长途贩运的,所以北方完全可以有南方出产的粽叶。用之前用清水泡一下就好了。

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