主题:冀中红色经典双壁之《敌后武工队》的吃 -- flyingcatgm

新兵营地 导读 复 88 阅 20271

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2020-06-23 08:47:01
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胶州大白菜
胶州大白菜`107638`/picture/0,2005/107638_16022035.jpeg`70`3291`8685`76739`正三品:金紫光禄大夫|冠军大将军`2017-08-14 03:06:24`
夸一夸俺们的胶州大白菜 45

胶州(胶县),以前属于潍坊,后来划归青岛,地方特产白菜。

胶州大白菜,就是鲁迅先生在《藤野先生》中亲自带货的“胶菜”。

“北京的白菜运往浙江,用红头绳系住根部,倒挂在水果店,尊为胶菜。”

“胶菜”可不是北京的白菜,这可是标准的胶州大白菜!!

小时候还没有大棚,没有反季节蔬菜。

家家户户种白菜,秋霜打过的白菜最好吃。挖个大地窖子,存上百棵白菜,可以吃一个整个冬天,吃到春天新菜上市。

胶州大白菜个头大,卷的实在,成熟的时候一个学龄前儿童可以直接站到白菜上不倒不晃,一棵白菜10多斤。

吃法五花八门,包饺子,炖豆腐,顿粉丝,炒肉,白菜心可以做凉菜;以前农村做饭都是柴火大锅,炒上一锅白菜,锅边贴上饼子,简单快速。

小时候一吃白菜就是一个冬天,吃的我是够够的.......最头疼吃白菜。

高中毕业出外读书,然后出国,离家越来越远,反而越来越怀念老家的白菜,干脆就拿这个做了自己的ID。

去年冬天让我姐给我顺丰快递了两棵老家的白菜,好好过了下瘾。快递费是白菜的3倍价格。

欢迎大家多吃胶州大白菜啊~~~

FFF

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通宝推:白玉老虎,北纬42度,馋宗大师,夜雨行歌,钢铁飓风,桥上,ton,
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