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主题:【整理】成都七中被曝涉食品安全事件 -- 从来

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家园 我查了一下,明厨亮灶工程是有的

这回乐子大了。看后续处理吧,不拿几个乌纱帽就是糊弄人了。

2015年的文件:

四川省教育厅关于在全省学校食堂推进“明厨亮灶”工程建设的通知(川教函〔2015〕318号)

2016年的样板:

明厨亮灶 成都城区学校年底前基本建成“透明厨房”

2018年的工程进展:

我省加快推动明厨亮灶工程

2019年的消息,消息中数据来源待查:

四川省实施“明厨亮灶”工程加强校园食品安全监管

2018年10月24日 成都食药监的会议通报:

加大监管力度、严格督促,切实保障广大师生饮食安全!" 成都召开全市民办学校食品安全工作会

会议通报了2018年以来全市学校食堂食品安全监管工作。今年,全市已开展春、秋两次食品安全拉网式检查,重点推进了学校食堂明厨亮灶、食品安全量化等级提升等工作。

截止目前,全市3715所学校食堂已接受食药监部门2次以上的监督检查,检查覆盖率达100%。食堂量化分级管理达到B级以上的学校3082户,占比全市学校食堂83%;完成“明厨亮灶”工程建设的学校3627户,占比全市学校食堂97.6%。全市已有2600余户学校食堂采用网络下单购买米、面、油、蔬菜、肉等食品原材料,实现了食材“来源可查、去向可追、过程可控、责任可究”的追溯目标。近年来我市学校食堂未发生重大食品安全事故。

我就说嘛,“透明厨房”工程不可能不搞。4年过去了,还出这么大纰漏,呵呵。

通宝推:桥上,
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