淘客熙熙

主题:最便宜的泡打粉蛋糕一般是低筋粉做的 -- forger

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是的
家园 高筋粉要做蛋糕就得添加玉米粉

加泡打粉,加膨松剂,

面粉中蛋白质过高,必然连接起筋

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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