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主题:【原创】养生漫谈:从分子层面、复杂系统理论到反脆弱哲学 -- 钓者任公子

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家园 空腹胰岛素浓度主要由你的肝细胞胰岛素抵抗程度决定

胰岛素是一种激素。你首先要明白激素的基本原理。激素是一种蛋白质分子(这是绝大部情况,当然也包括胰岛素)。蛋白质是一种由长链氨基酸组成的大有机分子。其链式结构有着复杂的三维形状,再加上其不同基团化学性质的作用,使得蛋白质分子间存在着丰富的相互结合或者分离的作用。针对于每种激素分子,细胞都可能在其细胞膜表面表达一种相应的蛋白质分子作为其受体。激素与其受体结合以后,犹如钥匙插入锁孔里,就可以激活一系列的生化反应,实现其生理作用。这一激活作用,正如一般的生化反应,都受到浓度(也就是概率)的控制。细胞表达的激素受体多,对激素浓度的要求就低,反之亦然。

胰岛素作为最强大的激素之一,所有的细胞都能表达胰岛素受体。当然,不同的细胞其被胰岛素激活的生理功能不一样。这里的重点是肝细胞。肝脏有数百种生理功能,就我们关心的胰岛素和血糖来说,它是为大脑提供恒常的葡萄糖供应。而胰岛素则抑制肝脏的生成血糖作用,不论是分解肝糖元还是糖异生作用,正常的肝脏细胞都会在一定的胰岛素作用下降低血糖输出。注意人体的血糖必须受到严格的控制,控制高血糖的唯一激素就是胰岛素!所以如果肝细胞产生胰岛素抵抗,比如表达的胰岛素受体少了,那么血糖降低的效果差,身体的相应反应就是多分泌胰岛素!这实际上是一个负反馈的过程。

所以如果你的肝细胞胰岛素抵抗越严重,维持空腹血糖浓度所需要的空腹胰岛素浓度就越高,你就越难分解利用脂肪。

以上说的都是进食窗口以外发生的事情,也就是你说的18小时。

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