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主题:【原创】养生漫谈:从分子层面、复杂系统理论到反脆弱哲学 -- 钓者任公子

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家园 sous vide几个小时,然后煎半分钟

感觉比烤的好吃,而且容易控制。烤牛排就第一次好吃,这种做法可以一次做几斤,能存在冷藏好几天,拿出来煎半分钟就行,甚至微波炉都行,既保持口感又方便

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