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主题:【原创】养生漫谈:从分子层面、复杂系统理论到反脆弱哲学 -- 钓者任公子

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家园 Cynthia Kenyon的饮食

Kenyon 是衰老研究的大佬,开了该 领域研究的先河。目前她还是Calico公司的副总,这家公司是google 巨资投入的。

衰老一直被认为自然规律,无法改变。而且从进化的理论来看,好象应该是个体的衰老,可以使物种得以更好的生存。虽然,群体进化论有很多漏洞,不被人看好。

所以衰老的研究曾经是冷板凳。Cynthia Kenyon在这方面开了先河,早在1993年她发现,只要敲掉20000个基因中的一个基因,Daf-2, 秀丽隐杆线虫(C. elegan)的生命可以翻倍,从而揭开了基因研究对衰老影响的研究大潮。

几年后,有科学家发现这个Daf-2基编码的蛋白是人类胰岛素和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)的受体的同源蛋白。

这意味着饮食可能延长寿命。

科学家们自然想起,原来百思不得其解的,卡路里限制(CR)饮食方法可以延长从低等生物到灵长类的寿命,也许它是因为限制了胰岛素和IGF-1的分泌。

自2000年起,Cynthia Kenyon的饮食就不再吃高GI食物,而转为低碳(水)食物。据说她还试过CR方法两天,估计给饿着了,觉得不可持续而放弃了。

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