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主题：【原创】从捕鲸说渔业 -- 抱朴仙人
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“鱼翅燕窝中华鲟”，这几样东西都不好吃。
作为广东人，我吃过它们的原始形态，本味和厨师调制的味道差的太远，大厨们用这种敬业精神去对付油条、猪皮、冻鱼在更充分的练习机会下肯定能取得更加辉煌的成绩。
鲨鱼从海里刚捕上来，切下的鱼翅，味道只能说介乎小牛肉和鸡脆骨之间，只适合烧烤。
燕窝，新鲜的采摘下来，花上1个小时挑去羽毛、鱼刺等杂物，煲粥的味道还不如同样养颜的猪骨粥。
中华鲟，哎，味道没啥不好，就是肉质有点粗，和它肉味相近的至少有10多种热带海域出产的大鱼，例如旗鱼等。
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捕鲸还是和文化有关 7 你克我服 字607 2005-06-27 03:38:20
🙂nnd熊！没有理由吃那些个动物 aqu 字100 2010-03-31 20:56:13
献花。我本人是从来拒绝吃鱼翅燕窝中华鲟之类的所谓“补”物 1 beyourself 字100 2005-06-27 01:33:33
😥“鱼翅燕窝中华鲟”原始形态的味道
🙂老兄真是有口福啊 布平 字18 2010-01-03 20:12:39
🙂中华鲟的骨头还是很好吃的。 forger 字18 2009-12-24 15:23:43
极同意。鲜花 抱朴仙人 字0 2005-06-27 02:47:34
😜曾经问过挪威和冰岛人为什么不放弃捕鲸? 空空儿 字91 2005-06-27 01:32:20