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主题：【原创】茄子 -- 森林的火焰
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复 【原创】茄子
问题是这种茄子老了以后，籽很多。
后来是长茄子，很嫩，水分大，下油锅好像就不太合适。南方比比皆是。美国这边管这种茄子叫做“中国茄子”。
美国这里的茄子介于两者之间。椭圆形的。大小也一斤左右。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
白茄子，意大利/小茄子没怎么吃过，不知道味道如何。
有趣的是，茄子实际上不算是蔬菜，应该算是水果。
Though commonly thought of as a vegetable, it is actually a fruit ... specifically, a berry.
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小时候父母经常做给我们吃凉拌蒸茄子， 小雨 字124 2005-06-15 20:19:55
我一直都很喜欢看关于吃的文章.就是... E绿 字62 2005-06-15 12:00:49
😉花一个,才弄明白以前不能献花是因为BLOCK POPS 在作怪 E绿 字13 2005-06-15 12:02:56
茄子吃过三种。最早是圆茄子，一个个溜圆，大小一斤左右
😄看来还是北美的餐馆容易生存 懒厨 字142 2005-06-15 08:39:08
不会是错把“咸鱼茄子煲“错当“鱼香茄子“给你们上了吧？话说这 小雨 字129 2005-06-15 11:04:31