主题：关于咖啡的一些常识，兼批F大师的江湖术士嘴脸 -- 达萨

问题是你说的额是现在，也就是说你描述的是已经经过优化和进步的咖啡，酒 和茶的功能了。以现在的社会发展水平，上述饮料的确已经不仅仅用来满足基本的海皮功能了。

但是，可但是，这个东西在一开始出现并吸引人们眼球的就是因为它的兴奋作用，这一点无可置疑。否则很难理解如人们怎么会喜欢苦涩或者辛辣的味道。人们的生物本能是接受香甜。前者是脂肪类物质的味道，后者是糖类物质的味道，都代表了高能量。还有一种味道是鲜。这个严格意义上不属于五味，应该算是咸味的一个变种。鲜味来自于蛋白质的水解产物--氨基酸。所以说，人类喜欢这些味道是有非常明确的生物意义的。很简单，不喜欢这些味道的人，就不能获得足够的能量，最终就被淘汰了。

可是酒类，茶和咖啡的味道绝对是异类。正常情况下不会有人喜欢它们。但是，如果可以获得其他的功能，如高度得兴奋，那就说得通了。