主题：再开帖说说咖啡吧 -- forger

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本来想宝推的

对咖啡知识的普及很精彩，值得一推。

但是对大陆咖啡的嘲讽就蛇足了。要知道，咖啡文化在大陆无根无底，最近十年才开始时髦起来。国人又是胆子大，捏个饭团就敢叫寿司，在您眼里自然是可气又可笑。

但是，您只要把正宗的Espresso的特点，做法告诉大家，现在还在喝着“老抽加洗衣粉”的人自然心理就明白了。

何妨用宽容一点的眼光看呢。也许再过几十年，中国咖啡也可以上台面了呢。日本咖啡能入您的法眼，要知道咖啡在日本已经有100多年了。况且，他们也不是死守教条的，当年的罐装冰咖啡，也是让欧洲人眼镜碎了一地的。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友