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主题：【原创】在芬兰出长差的日子 -- 脑袋
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日餐如此受欢迎是有原因的。日餐讲究食材的新鲜。这个是非常符合老外现在的健康饮食的观念的，就是保持食材的原味。比如说那个寿司吧。寿司米是不能过夜的。时间稍稍一长，寿司米就硬了，口感就不好了。这个和老外喜欢吃刚烤出来的面包是一个道理。面包放一晚上，就干了，不好吃了。而且日餐里刺身也是非常讲究的。据说生三文鱼片的价格差别很大。越是深海的受污染少的，价格越贵。
而中餐讲究的是口味。红绕，麻辣味的菜品是不太要求食材的品质的。但是粤菜里的菜品好多是清蒸和白灼的，对食材的要求很高。所以粤菜可能更对老外的口味。但是对于快餐来讲，中国的很多菜系糊弄老外都绰绰有余。
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🙂欧洲不清楚 5 胡里糊涂 字229 2015-06-26 23:24:25
🙂主要是劳动力便宜。母国高工资，再难吃也不会被认为低档。 也要崛起 字42 2015-07-01 14:29:54
🙂是的，大部分中餐馆馆在美国是低档路线，只有个别高档的 7 脑袋 字318 2015-06-28 13:44:18
🙂不好意思脑袋兄，我不大同意你对日餐的观点
🙂生吃的东西能健康吗？ 15 北纬42度 字658 2015-08-14 12:53:38
🙂美国店也卖这个100% pure gluten， 5 关中农民 字204 2015-08-14 22:33:30
😄哪里有卖的？ 电子赵括 字42 2015-08-17 17:57:22
😜介个称号也要挣，小心你老婆收拾你。嗯，看链接， 关中农民 字90 2015-08-17 18:11:44