主题：【整理】泰式菠萝炒饭 -- 过堂风
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炒鸡蛋的时候要多放油，翻炒要迅速，米饭要用隔夜凉米饭，越干越好，另外翻炒过程中多次少量添加油和酱油，不要一次放
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🙂不奇怪，我不知道你怎么理解的 月下 字183 2014-04-24 10:34:54
🙂我炒的从来没油，放油比较少 方解石 字152 2014-04-24 10:41:37
🙂谁能给指导下，怎么才能不粘锅？ franky9 字14 2014-04-27 23:31:44
🙂是炒鸡蛋的时候粘还是炒米饭粘
🙂多放点油，另外还有个方法 1 方解石 字136 2014-04-28 09:00:58
🙂新疆抓饭不是据说很油，是的确很油。 4 帅云霓 字391 2014-04-26 08:50:40
😄感情深！一口闷！ 晨池 字0 2014-04-27 10:37:34
😏呸，你倒是闷给我看啊 帅云霓 字112 2014-04-27 11:01:30