主题:【原创】白俄罗斯与乌克兰游记 (1/5) -- 顾剑

大河奔流 导读 复 184 阅 197770

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2014-03-31 09:29:38
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顾剑顾剑`5510`/bbsIMG/face/0000.gif`70`161`18181`226646`从三品:银青光禄大夫|云麾将军`2005-02-17 18:41:16`
你说是不是历史上越穷越什么都敢吃? 6

今天的人虽然物质条件丰富了,但是从饮食传统上还是可以看出古时候是不是穷来,我观察哈,但凡是号称什么都敢吃的地方,象老广,古时候一定是很穷的地方,所以什么都试着吃。反倒是山东河南这些地方,古时候中原,战乱饥荒的年景肯定有,但是平时年景稍好的话,饮食习惯“文明”很多,所以传统的豫菜鲁菜的食材,比较conventional。还有韩国菜东北菜,为什么泡菜酸菜做得特别好吃呢,就是因为北方冬天酷寒,半年没有新鲜菜吃,于是传统就练出来了。德国人历史上比法国和英国穷多了,因为是四战之地,人民穷啊,所以不但吃猪肉(英国人美国人就是牛排,猪肉吃的少),而且他们也吃猪下水,猪油,总之什么都不浪费,因为浪费不起啊 :)


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