- !!!用户新注册邮件系统遭恶意攻击,暂不能发送邮件,请隔天尝试。寻求解决方案中
- 【征集】西西河的经济学,及清流措施,需要主动参与者
- 『稷下学宫』新认证方式
- 24年网站打算和努力目标
主题:【原创】中国人吃西餐 -- 燕人
共:💬457 🌺1764 🌵63 新:
复 这个我有经验
吾等当慎之又慎。
所以,以前的饭店招小伙计都是从烧火开始。不光是为了学烧火,更是为了理解各类菜肴的烹饪火候,时间长短。
这些东西大师傅肯定不会教的。只有自己在长年的“加把豆杆”、“撤点火”的吆喝声里去体会、记忆。所谓个人的“悟性”就体现在这里了。
- 相关回复 上下关系8
压缩 3 层
🙂顶,有学问的! 武陵客 字0 2013-09-30 01:48:37