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主题:【原创】Good Friday 的成就 -- jellobean
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1.包了一包馄饨
馄饨皮是在美国店买的,还行就是皮厚了点。偷懒买的肉馅,花盆里种韭菜齐根剪凑了一小把切吧切吧。。。
碗里倒点酱油麻油,煮好的馄饨盛上加点汤,点了一点蒜青。成品
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2.炖了一锅汤
头天泡了块自己腌的咸肉,煮前切块用开水焯了一下。大半磅鲜肉也切块用开水焯了一下。真空包装袋的扁尖洗洗泡泡,在冻箱里还捞出块竹笋也洗洗泡泡。这些东西一起放进电高压锅,切了几片姜,掐了几根葱打了葱节,放水不用加盐(不知腌肉和扁尖的轻重),高压压了30分钟。盛一碗,稍为咸一点,汤真鲜,货太实在了。遗憾:咸肉肥的地方没切除干净,有点hao。
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3.四喜烤麸
烤麸,黄花菜,香菇,木耳,笋片干分别泡好。烤麸笋片分别煮一下去味去涩,笋干煮长点时间煮软好入味。烤麸先煸一下盛出,黄花菜,香菇,笋片沥水切段下油锅炒,重油重糖重酱油加水烧,稍后放入烤麸一起烧,烤麸烧时间长加上翻动易碎的。出锅前10分钟投入木耳,尝尝咸淡加佐料或加水,收汤出锅。
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🙂【原创】Good Friday 的成就
🙂一天就做了这么多好吃的。 芷蘅 字34 2013-03-30 23:13:23
🙂都是偷懒的菜,不花什么功夫的。 jellobean 字0 2013-03-31 13:36:47
🙂跟一个:Good Friday 第二天的成就 5 huky 字1459 2013-03-30 22:44:16
🙂天线买个现成的,装在外面就行。 芷蘅 字54 2013-03-30 23:16:48
🙂很有成就啊 希宝 字0 2013-03-30 22:00:56