主题：【整理】2012年国内食品质量状况，看数据说话 -- 文青

按维基百科“2008年中国奶制品污染事件”中，三聚氰胺含量最高的是每千克6196.61毫克,最低的是每千克6毫克。

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食品安全国家标准 乳粉 GB 19644—2010

乳粉 调制乳粉

蛋白质/(%) ≥ 非脂乳固体 a 的 34% 16.5

注：非脂乳固体(%)＝100%－脂肪(%)－水分(%)。

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按那个三聚氰胺掺最多的，每千克6196.61毫克,对蛋白质含量影响最大4%，其它每千克掺几十毫克的，几毫克的，对蛋白质含量影响几乎可忽略不记，厂家故意掺假，风险和收益严重不对称啊。