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主题：【原创】：乡下人打豆腐，有图，有文，有真相！！！ -- 老光
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黄豆经水一泡，体积会增大一倍以上。如果豆腐打得少，一般多用木制水桶儿泡黄豆。真正用这塑料桶儿，那是淘净泥沙之后，用来分装，减少重量，以便于提上提下，倾倒在磨机之内。
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🙂我不是甜党呢! 我喜欢辣味的,带一点咸,甜的是小孩子吃的 1 老光 字0 2012-11-22 05:33:37
🙂理论探讨一下，用塑料桶泡豆子，也有塑化剂的可能 2 thacaos 字64 2012-11-21 23:19:01
🙂最好是木桶泡 幽谷兰馨 字0 2012-11-24 11:04:16
🙂若是打上几桌豆腐的话，多用水缸来泡黄豆！……
🙂我们贵州也是用卤水点的，小时候喜欢在过滤的时候摇那个布兜 3 未来的未来 字36 2012-11-21 20:27:03
🙂那是！对初学者来说，就是掌握节奏是个难点！ 2 老光 字0 2012-11-21 22:22:49
🙂怀念啊怀念 3 梦回唐朝 字70 2012-11-21 19:19:52
🙂豆腐有宝 1 能饮一杯乎 字88 2012-11-21 17:29:20