主题：【原创】：乡下人打豆腐，有图，有文，有真相！！！ -- 老光
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貌似是等的时间不同？
或者说豆腐脑压干了水就是豆腐了？
头一次见豆腐具体是怎么做的，俺就是传说中“吃过猪肉没见过猪跑的”，哈哈。
另，据说来自日本的内酯豆腐，和南方的嫩豆腐比如何呢？好多人喜欢吃粗点的，甚至冻豆腐那种，反而那种嫩豆腐不喜欢。也是萝卜白菜各有所爱吧。
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🙂南方也是一样，打豆腐时，一般都要留下些豆腐 老光 字44 2012-11-21 20:07:08
🙂十多年没见人做豆腐了 1 小楼飘香 字227 2012-11-21 08:44:46
🙂个中有个原委呢! 你可能不太清楚吧?…… 5 老光 字384 2012-11-21 20:05:26
🙂没看出来做豆腐脑和豆腐有什么区别啊?
🙂一般来讲，都说是‘北豆腐’硬，‘南豆腐’嫩！ 3 老光 字134 2012-11-21 07:32:22
🙂打豆腐还是技术活呢 幽谷兰馨 字16 2012-11-21 06:51:09
🙂的确如此！打豆腐的功夫，全在于“点卤”…… 老光 字84 2012-11-21 07:35:32
🙂卤是有毒的，可是点豆腐就没问题 1 快刀浪子 字166 2012-11-25 09:23:34