主题：【原创】纯天然蜂蜜的辨别 -- 阿迪
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蜂蜜结晶是一种物理现象，就和水结冰是一样的道理，其化学成分、营养价值都未发生变化，结晶的晶体是葡萄糖，是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，不会影响蜂蜜的质量。易于结晶的蜂蜜才是纯正的天然蜂蜜。因此，蜂蜜在低温下结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
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🙂请教，为什么直接吃蜂蜜的时候要注意不要被呛着？ 滴滴涕 字14 2012-07-04 20:59:42
🙂因为被纯蜂蜜呛着会有严重的后果，轻则会引发难以治愈的综合 5 阿迪 字150 2012-07-08 13:40:54
🙂原来结晶后的蜂蜜还能再变回去。 芷蘅 字30 2012-07-03 15:55:22
🙂或许您仍掉的却是一瓶极品天然成熟蜂蜜啊！甚为可惜甚为可惜
🙂我那瓶蜂蜜放了快一年了，前天才扔掉，就看到你的文章。 1 芷蘅 字112 2012-07-04 11:15:49
🙂呵呵，对，赶紧把它干掉，不要浪费了哦，这可是好东西哦 阿迪 字0 2012-07-04 14:15:19
🙂存起来慢慢看。楼主卖蜜吗？ 渡泸 字26 2012-07-03 11:29:42
🙂如果喜欢食用蜂蜜的河友有需求，是可以考虑的。 4 阿迪 字239 2012-07-03 21:48:36