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主题：【原创】《舌尖上的中国》观后感 -- 九霄环珮
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作为平常人来说，每天吃的食物，也是豆腐居多，喝酒的少，吃酸菜的更少了。作为文化来说，豆腐可以作为文化的代表，酒类是一个点缀，酸菜就不行了。第3集主要是对食物的改良，对一些自然的食物使用自然的方式改良后，更加营养，口味更好。
作为豆腐而言，也只详细讲了几种，豆渣都没有讲如何处理。但是从制作手法上讲，都讲全了。其他的豆腐只是后期处理的不一样。
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🙂今天看到第三集了 Ambrossi 字126 2012-05-20 00:17:04
🙂第五集还有切丝呢 新蝾螈 字8 2012-05-21 01:57:44
🙂沈宏非好像是搞过餐饮的。 alan123 字0 2012-05-19 09:32:47
🙂还好吧
🙂不能光看顾问，要看制作人 3 Ambrossi 字80 2012-05-18 10:14:30
🙂出塞曲有一句： 12 九霄环珮 字287 2012-05-18 01:52:31
🙂豆腐乳应该全国各地都有 新蝾螈 字36 2012-05-21 01:57:38
🙂在A站与B站上看的弹幕版本 13 万年看客 字372 2012-05-17 23:48:41