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主题:芷蘅网友说自己是山东的,所以想问点关于食物的。 -- 完颜陈和尚

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家园 馒头是主食,

我们管米饭叫干饭,粥叫稀饭,所以有大米(干)饭,二米(干)饭(大米加小米),大米稀饭,小米稀饭的说法。以前很少吃干饭,通常一顿饭是:馒头,稀饭,加菜。而且稀饭通常是面做的,有点象面疙瘩汤没有了疙瘩。另外,我以前用大米做的稀饭,也就是粥,那可是,汤是汤,米是米。第一次到南方,做了粥,被同宿舍的人看到,说我做的是赈灾汤。

饺子要节日或者有重要的事情发生。出门饺子落脚面,如果出远门,会有一顿饺子吃,主要吃饺子的节日是冬至和春节期间。当然现在生活水平提高了,想什么时候吃都行。

现在自己在家蒸馒头的人不多了(哪象海外的,还自己蒸),都在外面买,就是小木说的了,多种多样。我还喜欢的是火烧,什么馅儿的都好吃,另外还有一种干火烧,嚼起来很香的。

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