主题：【原创】:芋泥砖 (兼复"乡下秋叶") -- 老光

本是个回复,可仔细一想,话儿却说得太长,倒不如另开一贴为宜,况且这话题也和做菜无关.

小时候，听老妈讲了个白话。

说的是有一年，天下闹洪灾，接连不断的大水，把栽种下的庄稼全部淹没。眼看这收成没了，往后怎么活呢？有位老者便告诉儿孙：趁如今大水才刚刚退下去，田里头泥脚蛮深，且还活络着，赶快栽种些芋头吧！这东西晒干水气后，既能存放，也好保管，且又能当菜，也能饱肚子，有它总比没有的强啊！

于是，儿孙们听从老人安排，等大水退去，连忙翻耕土地，将芋头栽种下去。过了中秋，秋高气爽，一家人齐齐出动挖芋头。这一年，芋头大丰收，得了不少。看着眼前堆积如山一样高的芋头，家人发起愁来。这儿得（如何）了啊！怎么吃得完啊？

年青人好玩，挖毕芋头，也就不朝它划个一字，整日里跑出门在外边游荡。老人眼看着儿孙们跑出去玩，喊也喊不听，没法子，只好自己动手，把这芋头用个竹筐装了，拖到河边用脚踩。踩去表皮后，依旧挑哈回来，放进斗朝（特号锅）大锅内，烧起大火把芋头蒸熟起。然后，一把哐进脚盆里头，用杵杵成泥巴样，再把这芋泥放进从前做土砖的木框子内，拍成砖头模样，再搬到太阳光下让它晒成砖坯。

年年如此作法，每年都得栽种不少的芋头。积攒下来，这芋泥砖头堆满了一屋。后来没得堆处，老人便将这芋泥砖头砌成了房子的围墙。

人老了，终有要走的一天。

老人临死的时候，叮嘱儿孙们：我忙碌了一世，也没替你们积攒下什么，留给你们的，就是这房子四周围的几堵墙。这墙眼前不起什么作用，可到了饥荒年月，这几堵墙便能助你们逃过一劫啊！

老人死后没几年，大水灾接踵而至。这年的洪水，比往年更厉害。头河水没退落底，第二河水又跟着来。几番上下，基本上是颗粒无收。

没吃食咋办啊？只有出门逃荒讨米度日去呗！守在家里，不就得活活地给饿死？正当儿孙们商议着往哪方向逃荒去，有人想起：当年爷爷曾把芋头捣成泥，做成砖坯，砌成了围墙。爷爷还交代过，到了饥荒年月时，这几堵墙能帮我们逃过劫难嘛！

话把儿重提起，唤醒当年记忆。于是，大家伙连忙把墙拆掉，刮去砖头上面的泥呀，灰呀，将砖头用刀剁成碎块子，丢进锅里头放水一煮。哈哈！一煮一熬，便熬出了芋泥糊糊。就靠着这几堵墙，一家人哪也没去，安安然然，度过了大饥荒。

人得长记性才好.所谓经一事，长一智嘛。打这之后，这家人年年都栽种下不少的芋头。遇上丰年,这芋头收得一多，也就学着爷爷样儿，把那芋头去掉皮，丢进蒸笼里头蒸熟起，跟着杵成泥，再拍成砖头，搁太阳光下晒得交干，堆码在房中,以备不时之需啊!

这就叫：常将有日思无日，莫待无日念有时啊！