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主题：【原创】香酥土豆丝饼和泰山三美 -- 芷蘅
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我常去的小饭馆做所有东西就是在一大铁板上，Burger,鸡蛋，HashBrown都在上“煎”（？）
不过他们一般做这都挺厚的，我看人少的时候会让他们弄的薄点，嘎巴多些！自己懒的弄，也凑合吃的。另外他们似乎是往上倒些黄油煎。
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🙂叫法不一样，其实做法差不多。 芷蘅 字0 2011-09-25 19:59:53
🙂在美国土豆丝饼叫Hash Brown 3 shouyi 字89 2011-09-23 15:38:43
🙂这个不是煎的，味道不一样。 芷蘅 字0 2011-09-23 19:43:56
🙂我也不知道这做法中文里叫什么
🙂好香的土豆丝饼 1 丁丁咚 字72 2011-09-23 14:09:34
🙂对呀，尤其是煎得不如吃得快， 芷蘅 字44 2011-09-23 19:41:31
🙂土豆丝可以用专门的擦子 1 史老爷 字110 2011-09-22 23:07:52
🙂我家有擦子，虽然不是专门擦土豆的，但我用总有些怕擦到手， 芷蘅 字93 2011-09-23 19:38:32