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主题：【原创】炊具和饮食 -- 钟山
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饮食是有渊源的，它跟历史的关系非常密切。对中国来说，我们平时吃的中式食物，无论是材料还是方式，大部分都是沿用历史上的做法。看看那个考吃系列，就很明显。西方的饮食也是如此。历史痕迹是很明显的。我写这个系列的目的就是从历史上来看中西饮食不同的成因，这个以前也说过。
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🙂中式铁锅很多都是“敲”出来的，而不是你想象的浇筑 10 丁丁咚 字1853 2011-08-26 14:48:49
🙂这个主要是说工业革命前 1 钟山 字848 2011-08-29 07:09:34
🙂可是你在帖子里没有说明你比较的年代 丁丁咚 字797 2011-08-29 10:10:08
🙂如果你从头看起，就会发觉我讲的是历史
🙂有几点我知道的和你不一样 特里托格内亚 字190 2011-08-26 18:44:53
🙂你可能吃惯美式面包了，欧洲的传统面包的确就是烤馒头 1 scorpioking 字249 2011-08-29 13:37:23
🙂黑面包是指黑麦面包吗？ 特里托格内亚 字142 2011-08-29 18:57:19
🙂能说一下你的来源吗？ 丁丁咚 字978 2011-08-27 11:23:37