主题：【原创】江西米粉 -- GraceUSA
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复 猪肉
五花肉(肥的不要太多)用调料腌个把钟头，米先炒香(里面可以加点花椒)然后磨成粉，拌上肉，放到红薯或土豆上面，然后蒸个别钟头。
要是有竹筒用来装肉去蒸，那就太棒了。
调料里面可以放酱油，米酒，盐，糖，份量看自己喜欢了。
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江西的粉蒸肉也是很好吃的 燕归来 字0 2005-03-23 03:10:03
作为一个江西人,我不得不说,江西米粉是世界上最好吃的米粉 牛肉饼 字64 2005-03-22 19:23:21
江西米粉拿来煮着吃，真是浪费啊 clathrate 字54 2005-03-23 07:23:49
😂我还是喜欢常德米粉！ 雪个 字0 2005-03-22 21:39:52
江西人还喜欢牛肉饼？ GraceUSA 字18 2005-03-22 20:33:36
