主题：【原创】马来辣炒米粉（Mee Siam） -- 盈盈
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好吃！
楼主容禀：
这个Mee Siam或许只是用拉丁字母表示发音，并非与泰国旧称Siam有关系。因此你自己也知道泰国并没有这种食品。
我想这是不是从闽南方言的·面线·转借而来，最初是我国华侨带到东南亚的食品。有资料表明东南亚地区的米粉加工来自于我国华侨的传授。
至于具体做法和调味方式自然会依赖本地的食品原料和调味品。其基础还是中餐的炒米粉。
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😄不错，就是看上去似乎不够辣～ 辣椒炒牛肉 字56 2011-06-17 19:51:17
🙂呵呵。。已经够辣啦。。 1 盈盈 字0 2011-06-21 18:47:25
😄辣就好，辣就好！哈哈！ 辣椒炒牛肉 字0 2011-06-21 18:57:31
🙂Mee Siam
🙂这个应该不是面线吧，面线是不透明的非常细的面 夜月空山 字146 2011-06-23 20:22:47
🙂学到一点，泰国旧称是 Siam 大块头 字16 2011-06-18 06:23:43
🙂汉字写作暹罗 1 燕人 字0 2011-06-18 07:18:31
🙂难说，因为米粉叫Mihun,面线叫Misua..基本没有 盈盈 字96 2011-06-17 16:11:09