主题：【文摘】真正的鄂仑春猎手谈他的狩猎生活 -- AK545

作者:远古猎民

大家好 一直想把本人狩猎的经验和大家聊聊可惜我文笔不好 打字也慢 ，所以才托到今天 我得一段一段的分着写大家不要着急啊

我狩猎的地方是在大小兴安岭一带 还有本民族的风俗关系 和大家的狩猎方式 习惯 和观点有很多的不一样 紧供大家参考 娱乐

先说说我们狩猎的装备吧 。 〈 猎马〉猎马是主要的装备之一 主要是骑乘 因为职业的狩猎一次进山就得很长时间 靠人走是不行的 ，山大林密也不适合车进入 马大多都是蒙古马 耐力好 速度快 抗寒 胆大 因为体形小所以钻林子灵巧 猎马要可以在马背上打枪 还能在大雪封山的时候能在 雪底下自己刨雪找草吃，能在冬天找到暖泉子找水喝 有的还可以靠吃野兽的肉 来补充体力 马上带的 有一个马褡子 装用品人用的 一把斧子 可以砍材和 砍肉 一个吊锅 一个饭盒 露营吃饭用的 〈我们叫露营是打小宿〉狍皮被一个 狍皮轻便暖和 唯一的缺点是掉毛 我们有句谚语说〈狍皮不掉毛神仙得不到〉再就是驮肉绳 和糜马绳

猎狗 我们的猎狗大多是本地狗 有耐寒 体力好 胆大 口很 的特点 一般一家都养几条 有的也养十几条的 有头狗和帮忙狗一个够队里有两到三条头狗 其他是帮忙狗 头狗进山后从不在人的身边 一般的时候人都看不到他在哪 都是他知道人在哪 总是画圈兜着人走 到一定时间回来和人打个照面就又走了 这也就出头狗 好的头狗在找猎物的时候不跟着猎物的踪迹走 它是靠闻树枝和空气里留下的动物的气味找猎物的 能抄近上去 帮忙狗大多都在人的附近马前走，只有听到头狗开声了〈就是叫声发现猎物才有的〉或离猎物近了能看见或闻到了才上去

这时候人能凭听狗的声音和看够上去的方向判断猎物所在的位置

好了 猎狗就介绍到这里吧 以后还会再写猎狗的狩猎方法

《，猎枪 。》国家统一配发的 56式半自动步枪 就不详细介绍了 ，〈猎刀〉猎刀都是自己做的 刀的质量有好有坏 刀板的草料也不一样 但是刀的工艺都很精细 主要是实用 美观 倒柄和倒鞘都用桦木 和水冬瓜木的结子 做的 花纹好看 轻便 结实

〈猎物〉 冬季主要是以 野猪 ，狍子 为主 以前可以猎 熊和鹿 ，罕 现在保护了 不能猎了

小的可以猎野鸡，飞龙

〈 猎野猪〉 真正的猎野猪主要是在冬季 这里的野猪主要生活在 有柞树 和红松的地方 主要食物是橡子 和松子 看山里收什么要是松籽丰收 就去红松林 要是橡子丰收就去柞树林 因为我们骑马活动的地区面积大 都有几个猎场 每个猎场都有房子 哪的猎物多就去哪 在每年的 落雪之前进山 把够一冬天用的物质 用马驮上去

一般一伙都是三个人以上 也有多的时候 但是不是都上山 必须有一个在营子 负责做饭 喂马 喂狗

《 在山里的祭祀活动 》 在营子附近的朝阳山坡上找一棵大树 由年老的有威望的老人选择 在树的根布把树皮砍掉 画上一个老人的形象 就是山神爷了 祭祀的时候 在树上系红布 摆上野猪的头 必须是公猪的 《打的第一个公猪除了祭祀 以外必须都得吃了 人吃不了就得喂狗 》祭祀必须有酒把 酒倒在山神爷的嘴上 拿一快肉在山神爷的嘴上擦 边擦边祈祷 大意就是保佑的意思〈 用鄂仑春话〉人顺 马顺 狗平安 是必须说的 打猎的人只要在山上看到这样的地方 都得下马 磕头 带着酒的就得到点敬神 带烟的就得点一支烟摆上

〈在山里喝酒〉现在鄂族人上山打猎的都背一个军用的水壶 里面装的是酒都随身带着 渴了不喝水 喝酒 冷了也喝酒吃饭的时候喝酒 大多用一个器具 由长者端起碗用手指沾酒向上点三下 一是敬天 二是敬地 三是敬山神 之后开始喝第一口 按顺序往下伦 可靠业可以有不喝的 喝多少也没人问 只有小的让长者多喝点 年轻的喝多了是不礼貌 碗里的酒不能喝没就得到上 不喝了的时候也不能喝没了 由长者喝最后的一口 碗里剩下的酒由长者到在地上 是精山神的 好保佑总能有酒喝

〈山里吃野味〉 在山里几乎是没有菜的 带的也就是粮食 主要是打了什么吃什么 吃肉就是煮手把肉 把肉带骨头的 洗静放在冷水的锅里 后烧火 不放作料这样可以把肉里的血水煮出来 还能保证肉不硬 煮到八分熟的时候就可以吃了 肉不能太熟了 太熟了就没有肉的鲜味了 还塞牙 有发材的感觉 用肉汤加盐 粘着吃 吃的时候必须是长者先动刀 割下一快肉 放在地上 是给山神的 在吃第一口 肉汤里得留点肉 煮烂 化在汤里 里面再放点山野菜 通常是 干的柳蒿芽和老山芹 喝完酒吃完饭的时候喝汤 小菜最好的就是 〈罕葱〉是山里的一种野菜 鄂族人离不开的 除了鄂族人 别人很少能找到的 春天的时候采了用盐淹亟保存够吃一年的 用来炒狍子肉是最好的了 鄂族人最爱吃的还是 狍子和录的肝 和肾 都是生吃的 在山里没什么作料就粘盐面吃 必须是枪打的新鲜的 吃够了以后尿尿 都特别的清澈

《 野外宿营 《打小宿》》 一般打小宿都是在打 鹿和熊的时候才有 因为它们的活动范围大 一天两天追不上大山里也没有人家 就得追到哪住到哪 走的时候皮被是必须带的 还有吊锅 粮食 小米 小米可以人吃还可以喂马 要是感觉走的远就带一两个 马驮子 用来驮东西 追猎物到了下午天没黑之前就得 扎营子了 太晚了 没罚干活了 找个被风的山坡 附近最好是有水的 可以饮马 地方 然后点火 有作饭的 有砍柴的 不用谁指挥都知道自己该干什么 吊锅用木头的三角架支起来如果附近没有水就用雪化水 把带着的熟肉 放锅里煮 饭盒里 放上洗好的米 放上合适的水放在边上火小的地方闷饭 肉汤熟了饭也好了 就开始吃饭 也有把带的 烙饼放在肉汤里吃的 吃完饭 由一个人把火烧大 其他人喂马 喂狗 把马糜在有草的地方 如果白天打着肉了 就把肉掉在树上 肉要是多就用木头搭个肉架子 放上面 把一切活干完了 就可以睡觉了 在大火堆旁边 把雪除静 漏出土地 如果附近有草就弄点草铺上 再把马屉 铺上 脱了衣服用皮被裹上 外面再裹上骑马用的毯子 就可以睡觉了

火堆的柴 不能用杨木 和松木的 因为烧的时候蹦火星 蹦到人身上就危险了 多是用 白桦 和柞木 谁皮被必须得把衣服脱了因为身体贴近狍皮的毛才能暖和 再带上帽子 就漏两个鼻子和嘴 要是能让够围在身边 就更暖和了 ，

第二天 起来的时候 有作饭的有收拾东西 喂马的 马得喂料要不体力不行 如果晚上还打算回这里住 走的时候就把不用的东西放这里 把头一天打的野猪或狍子的头和蹄子 放在烧过的火堆里 埋上 晚上回来 就又是一顿美味啊

《，猎物的处理《冬季》》 以野猪为例打到的猎物当时就开膛 把膛里的东西掏出来 先喂狗 在把猎物劈半 二百斤以上的劈四半 以下的从中间分两半 大的把头割下来 小的不割头 大的用三个驮肉绳连起来 小的用一个 大的是前半和前半栓一起 后半和后半穿一起 头和 内脏连一起 分两个马驮 小的把前腔子和后座子连一起就可以了 用一个马驮 一般一个马最少要带六个驮肉绳 ，可以驮两个大猪 大孤猪得把獠牙用斧子砸掉 防止把马挂伤

〈，熊的处理〉 最快的速度开膛取胆 一个人先点一个火堆 烧上热水 把取出的胆放热水里烫一下 再放雪上冷却 是防止 走胆汁 之后卸掌拔皮 把熊肚保管好 是最好吃的东西禁次与虎肚 还有鼻子 是大补的 女人生小孩没奶 吃它很有效的 还有膝盖骨 它的膝盖骨是远的 和人的一样 是治风蚀骨痛的好要 和虎骨一样

其他的和野猪一样的驮法 鹿也是拔皮 分四半 马驮 把皮铺底下 再驮肉防止把肉弄脏

狍子 开膛去内脏 整个驮

〈春季狩猎〉 春季狩猎一般有两种 一是遛大沟 一是蹲硷场 猎物主要是炮子，鹿 ，和罕。遛大沟是在青草发芽的时候食草的动物都到沟堂里啃青 因为山上的草还没长出来呢 在太阳刚露头的时候骑马 沿着沟堂的边上找 不能带狗全靠人的枪法 因为多远的距离都有 打跑的时候多 还基本是在马上打枪 下马打枪的机会很少的 所以枪法是最重要的 注意的是别打母的 因为这时候是繁殖期 公的很好辨认 都有角的 〈蹲硷场〉硷场有天然的和人工的之分 人工的就是用盐喂的 很复杂 选地点很重要 蹲硷场一般是在大葱 和韭菜打骨朵的时候 按东北的算 这时候的绒角才长成 还没有骨化 是上等的药材 鹿胎也长成了 我们一般不打母的除非是家里有病人需要鹿胎入药的

肉除了吃的就做肉干 是鄂族食品中的精品 现在一斤肉干得一百多 做的方法是鄂族秘密 就不说了。白天没什么事就去采罕葱 是上等的野菜 只有鄂族人知道在哪有 能采到从不公诉汉人 因为汉人破坏环境太厉害了 所以鄂族的还多秘密不告诉汉人的

〈猎鱼〉 猎鱼是一件非常有趣的活动 十年前还可以猎鱼的 现在随着环境的破坏 还有 乱捕 的 大的鱼没有了也就不能猎鱼了 春天才开河的时候 有一种回游的鱼会顺着小河向上顶流 那时候水浅 可以看到鱼在水下游 是猎鱼的最好季节 是一种叫哲罗的鲑鱼 大的有几十斤小的有几斤的 是很名贵的鱼 尤其是在冷水河流的鱼 最好 现在已经很少有了 鄂族猎鱼 够吃的就可以了从不多打 因为这时候的鱼是回游繁殖的 打多了 就没有回游的鱼了 明年就打不着了

　鹿茸　东北　就只有　梅花鹿　和马鹿两种　其他的鹿茸是否有药用价值我就不知道了，一般打鹿茸是在阴历的端午节以后，打茸的时候一定得一枪毙命　不能让他有挣扎的机会　只要挣扎　就能把茸角破坏　．

茸角里的血不能流出来　打完后　用细绳在鹿茸的根部扎紧　．用小锯　贴根锯掉，用热水烫一下　烫的时候逐步加温主要注意不能烫爆了　让血流出来　血能凝固为好　后放在通风阴凉处晾干　

在硷场挖一个直径五十工分深一米多的大坑　里面放上盐　，还不能让它吃到　为标准，　鹿来吃盐的时候它的头伸在坑里就不会注意猎人了　开枪以后一般都是头直接就栽到了坑里　减少了鹿茸的破坏

　　鹿鞭直接带睾丸一起摘下来　头上要带点皮毛　能让买主好辨认　拉直两头固定在木版上　在通风处晾干

＜鹿心血　＞是强心　补心　补血　养气的好药　，把心房里的血用　玻璃板铺平　放阴凉通风处晾干　在山里没有玻璃　就用桦树皮　晾干　上等的鹿心血　成暗红色　发亮有光泽　　取一小快放在凉水杯里　成一条红线　向上　不会票散　否则就是假的

　还有　鹿筋　鹿尾　　都是上等的名菜　鹿筋是指大腿的四个大筋和两条板筋　剃出来晾干，吃的时候用水发．鹿尾．用水烫把毛去掉　晾干　．鹿骨　熬骨膏　

　鹿的身上到处是宝啊　但是现在野生的鹿　资源很少的　一定要有计划的捕杀　最好是能　野外养殖　后捕杀　才是现在合理的狩猎方式

有一回 自己一个人去打猎 那时候我还小 也就二十来岁的时候 这也是第一回自己单独的打猎 心里 既 兴奋又有点害怕 总怕遇到自己解决不了的麻烦 ，很巧第一次自己上山 就碰上了大个子 ，听到狗咬 还以为是猪呢 打马过去一看 哈哈激动的心都要跳出来了 马上 摘枪 瞄准 啪 一枪就倒下了 看着狗上去撕咬 自己在马上都傻了 不敢相信自己了

看着一个四平头的大家伙 心里就犯难了 哈哈 那时候没有人指导自己还不会干活呢 费了好大的劲 才把皮弄下来 可是肉怎么也驮不到马上去 没办法就放着吧 用雪埋了 明天找人来驮吧，把东西收拾好了 正想走呢 一看有两条狗趴着不动了 怎么弄就是不起来 就象人喝醉酒了一样 可是把我吓坏了 也不知道是得了什么病 还从来没见过狗得这样的病呢， 天也快黑了 没办法 就 把两个狗驮在马上 往回走 到了家也黑天了大家都问我狗怎么了 我也说不清 后来我说打了个爪子 ，哥哥就问我 是狗吃血了吧 我说是啊 当时也没什么东西装 我把心血都给它吃了 ，哥哥听了说那就没什么大事了 看它挺两天吧 应该没什么大事的 ，就是L血的药性太大了 把它醉到了 果然 没过一天两条狗就好了 从那以后 这两条狗从没有过什么病而且体力也比以前好多了 一个在打野猪的时候 让猪挑死了 一个活了二十多岁

对于大猎物的血，尤其是鹿血，还有狍子的药用价值都很高，据上1-2代的老炮讲，象鹿，狍子等这样的食草动物，是吃山中百药生长和充饥的，所以它们身上都是宝，如；鹿肉，鹿筋，鹿骨，鹿心，鹿肝，都是上等食补和食疗的佳品，尤其是用鹿皮熬制的皮胶，要比阿胶好很多。象鹿胎，鹿茸，鹿角胶就不用说了，大家也许比我知道的更清楚。

另一位网友的发言:(在猎物刚刚被打死的时候，马上开膛，然后取膛血喝适量，对人有极大的益处，就野猪的也不错，我出猎的时候经常带一个直径0.5CM的塑料管，打死猎物以后，立即在前膛用猎刀扎一个洞，然后将塑料管插入膛里喝血，以免趴在猎物的膛里或者用手捧着喝，弄的那都是血，不过一定要注意喝的量，不宜喝多，大概0.5斤左右，如果经常喝的可以喝1斤左右，和多了LX，那就不好玩了。。。呵呵。。。

如果能较经常的喝，一定会感觉身体和精力的充沛和饱满。。。

有条件的不仿一试，有点咸咸的感觉。。。)

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