主题:回复河友关于葡萄酒的一些问题 -- 梨园大拿
还不只是指展示架,还有仓储式货场的高层储货架,用叉车的那种,好了,这不是问题;其次呢,这里指的专业物流,是说那些想做和正在做葡萄酒供应链服务商的国内企业,目前公开说自己在做的是深圳2家、福建1家,上海1家,都在保税区里,据我了解,您说的那些渠道商,根本不用他们的服务, 这些以其它行业货运物流、仓储、供应链服务起家的企业,要介入葡萄酒专业物流难度很大的,除非能提供给多级渠道商增值的东西,比方,多级批零过程中的融资、信用中介、保质存储能力、服务上家控制交付收款风险的能力等。(因为它做了融资/信用中介,所以,对葡萄酒特殊货物的保质、变现能力就要关注了)这些服务刚刚起步,还没多大市场。这些专业供应链服务商是做B2B的,应该不会涉及商品交易责任或品牌的,那样它们就该失业了,但这些专业服务出现,的确可能有助于上游供应商(托运人)缩短供应链的交易层级,比方,保税区(仓)就可以让产地供应商前移库存、缩短交付周期、优化配置运力、实施分销地分捡、贴标、包装等作业。最后呢,无论委托人、订货人采取哪种营销模式、交易渠道,服务商要做的,只是适应、定制和调度服务能力,对各种交易模式,了解越多,对客户的需求把握越深,就越加提升服务质量。某些交易模式可能一热一冷的,但供应链基础服务商要做的只是自己专业范围内的事,不太受影响的。目前国内葡萄酒的消费水平、识别能力、市场规模,与专业供应链服务商的生存、服务能力,是互生关系,物流或进一步的供应链服务靠的是规模、标准化,不上规模,就得上价格,如果2者都没有,那就只能是混装、低质量=没有专业服务。如果没有后生产供应链的协同服务,产品的增值就落不了地,比方,各产区葡萄酒的差异化、多姿多彩的生产能力体现不出来(需要适应多渠道、个性化的供应链支撑能力);N多评酒师的个性化的能力,就到不了消费者手里;渠道造假、产品坏掉的成本,最后都会下移:如果太多人偷走了有价值的劳动,消费者接受美妙的葡萄酒的机会就无法到来。看来,我还够得学呢。
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🙂高档酒的特征。这个问题实在是太大了 3 渔樵山人 字1221 2011-02-26 10:45:11
🙂您这么一说,我联想起跟国内某农业大学做过的生物发酵产业化 3 wfan 字1121 2011-02-27 06:07:51
🙂竖放不是问题,喝得快就行了~ 6 美酒 字3635 2011-02-23 06:16:30
🙂谢谢谢谢!首先明白了竖放的问题,附带解释一下,我说的货架
🙂花了,但是其实我已经fellow不了你们的话题了 2 梨园大拿 字1029 2011-02-23 06:56:38
🙂谢谢大拿对自己严格,对别人宽容;我得慢慢学习,提高水平, wfan 字606 2011-02-23 08:45:17
🙂请教。。。 细雨梦回 字204 2011-02-19 23:19:25
🙂推销来做生意还是自己引用? 1 梨园大拿 字525 2011-02-21 07:55:53