除了生抽黄酒加倍之外还要适当地加些水,这样做出来的调味酱汁浇在泡好的粉丝上蒸好以后就不干了。
我做蒜蓉粉丝虾除了用蒜蓉,还加豆豉,味道更好;这是我每次请客的必做菜,大人孩子都喜欢。
🙂【上菜时间】冬日午餐:雪菜肉丝炒年糕/ 腌笃鲜 95 GraceUSA 字2289 2011-01-02 16:47:34
🙂请教姐姐一个别的: 1 希宝 字134 2011-01-24 22:06:58
🙂窍门就是在做调味料的时候增加液体的量。
🙂今天 1 希宝 字87 2011-01-27 23:15:42
🙂谢谢! 又学一招 nightcat 字126 2011-01-25 22:11:50
🙂如果怕咸,那就不要放盐了呀。 2 GraceUSA 字321 2011-01-26 00:14:26
🙂谢谢! 1 nightcat 字70 2011-01-26 00:39:46
🙂这样啊! 3 希宝 字129 2011-01-25 21:38:52
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