主题：【美食征文】日落西山红霞飞葛公钓鱼把家归 -- GraceUSA

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【原创】既然这么爱吃鱼，推荐一个超级麻烦的鱼的做法

鲨鱼应该不会太小吧？把鱼横向切成1公分左右的片，鱼片的形状应该是燕尾形（除了尾部以外）；

用香料（八角，茴香，花椒什么的自由爱好），盐或酱油，糖（视爱好）都泡在水中，盐的数量要够多到水化不掉为止。

用这个盐水泡鱼，泡12小时；水要没过鱼；

泡好的鱼，用线穿过所有的鱼骨串起来晾干；

晾干后，文火用油炸透到金黄色，就成了。

这个太麻烦了，麻烦到我都20年没吃过了，什么时候教授做了的话，我也凑过去尝尝？:-)

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友

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