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主题：【美食征文】鱼香肉丝 -- 小年
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还放了老抽，颜色有点重
由于这是俺第一次炸肉，没经验，过油的时间有点长，口感偏硬，
还好照片上看不出来
家常豆腐我也常做，做的时候豆腐不用刀切，而是整块扔进锅里，用铲子胡乱捣碎，虽然卖相不好，但味道比切的好一些，关键是省事儿
再送个干烧虾仁，加二米饭
外链图片需谨慎，可能会被源头改
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🙂锅包肉算是东北菜，我试过几次，过油的火候比较难掌握 8 zzbzerg 字943 2010-11-12 08:44:17
🙂你这盘看起来很正点！！ GraceUSA 字152 2010-11-13 08:57:44
🙂哈哈，受到鼓励，俺再说两句个人心得 2 zzbzerg 字474 2010-11-14 05:38:53
😭锅包肉也放了番茄酱
😉二米饭~~！ 1 GraceUSA 字84 2010-11-11 22:14:28
😉饭量不能一样，要添饭的 1 小年 字0 2010-11-13 05:36:25
🙂加番茄酱是没办法，以前味道总也调不对 1 小年 字118 2010-11-11 03:26:09
🙂同感原来俺也是按某些菜谱，加醋、糖之类的 1 saber 字102 2010-11-11 04:29:45