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主题:【整理】一些相克食物 -- 缤纷落叶

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家园 食物相克,不必太过相信

我大学学的营养学。也曾对所谓的食物相克产生兴趣并做了一番了解。个人认为,至少绝大部分所谓的相克是没有道理的。

现代营养学里,首先讲究食物多样化,如此才能够做到营养均衡。过多强调所谓的食物相克,会让百姓无所适从。比如最后一个豆浆和鸡蛋相克,楼上给的链接就很好。

我以为凡给出所谓的食物相克,必须写出其原理和确切的病因诊断,不能臆测。

比如最常见的菠菜豆腐相克。说二者同食会得结石。从无实证。如果说单独吃菠菜导致结石发病增高,似乎到有这个可能

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