主题：【原创】慎入！ 懒人厨房 （上） -- 思炎
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俺爆炒海红，出锅前是要往锅里倒白葡萄酒的，1/3瓶足矣！
滋啦声响，起水雾滚滚，翻炒几下，出锅～！
MM这是海派做法，俺要是作客，岂不是要醉卧沙冈
清蒸鱼的做法大同小异：
鱼清理干净，两面划两刀，易于进味，喷黄酒；
蒸锅放水，水开后（千万不要将鱼和水同时蒸，那样鱼肉太老），再
放鱼进蒸锅，八分钟（鱼大的话，十分钟）；
拿出来摆盘（请客嘛，换盘子比较好看），之后将葱丝、姜丝、香菜摆在鱼上(艺术装饰，面子工程)；
另起油锅，油热后，将生抽、淀粉、水调的作料，下锅，趁热浇在鱼盘里即可（请注意：所有葱姜丝，香菜处一定要浇到，香味才能出来）。
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😥1/3瓶足矣！ 3 dahuang 字212 2010-10-29 08:11:30
😁嘿嘿，咱钱来得容易呀～！ 2 山有木兮 字171 2010-10-29 12:48:37
😄谢谢！又8猪！ 2 dahuang 字148 2010-10-29 12:58:02
🙂你好有酒量啊
🙂报告猫师傅：酒给了海红，俺就喝不成了。 4 山有木兮 字166 2010-10-29 13:18:03
😄千万别叫师傅 1 nightcat 字142 2010-10-29 19:05:20
😨我严正抗议！！！ 2 dahuang 字84 2010-10-29 08:14:28
🙂晃晃发财真是太容易了！那小谁不鸡肚也难啊～ 2 山有木兮 字137 2010-10-29 13:00:03