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主题:【原创】帝魔探险记 -- 晨枫

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家园 帝都篇之六:跟老引走,有……炒肝吃(下)

中午到北五环萨苏、微风那里坐坐。老引真是朋友遍天下,和延庆来的饭店老板娘又扯上一个共同的熟人。老萨现在是北京文化圈里的大忙人,经常需要帮电视台救场,这天晚上就有一档节目,不能耽误他太多时间,微风也是忙人,坐一会儿就继续往城里开拔,到西城。怕给堵进下午下班时候的交通高峰,老引晚上还有事,先撤了,又辛苦了他一天,真是不好意思。反正这里交通方便,逛完后街上一站,公交、打的,回景山那边可是太方便了。

西城很大,但西城的瑰宝不在于城而在于海,这当然就是什刹海。海在北京话里就是湖的意思。这里是老北京中心一片难得的开阔水面,由前海、后海和西海组成。据说什刹海也称十刹海,因为当年曾有十座寺刹环绕。什刹海再往南就是更加有名的北海和中南海。在燥热的北京盛夏,这里湖面凉风习习,湖边垂柳依依,是难得的消暑胜地。但北海和中南海都是皇家禁地,只有这什刹海才是老百姓的地方。按照《话说运河》里的说法,这些海和大运河都是相连的。可能我没有沿着岸边走得足够远,没有看到大运河的入口处。其实我连西海都没有走到,就是在前海和后海走动。

这前海和后海是连着的,中间横跨一座银锭桥。银锭桥不大,但也是燕京八景之一,据说当年雨后天青的时候能看到西山日落。但我去的时候天气灰灰的,什刹海对岸都看不真切,就别想看西山了。事实上,随着北京的城市建设,高楼林立,即使天气好,恐怕也难从银锭桥看见西山了。现在的银锭桥是1984年重建的,但早已看不见西山的桥根依然矗立着“银锭观山”的石刻,供游人想象昔日的美景。

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认准地方了,这是老引朋友开的,把老引抬出来,可能有折扣呢

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后海边上,三轮车在等客呢

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后海边上到处是这样的酒吧

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这个地方比较生猛,看这招牌

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听说这里的涮肉不错

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还有这样一座火神庙

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后海的银锭桥很出名,但现在银锭桥有伴了,这是金锭桥

银锭桥过桥不远,就是有名的烟袋斜街。什刹海早就是商贾集中之地,这里集中了很多巴掌大门面的小店,但现在已经彻底旅游化了,都是些老北京和新北京的“玩意儿”,专宰游客的。斜街当然是斜的,还带一拐,像烟袋一样,所以得名。斜街不长,抵御被宰的诱惑也很容易,尤其是LP不在,我对小玩意儿的热情远远不及她,另外标价也是太离谱了。晃晃悠悠就走到繁忙的地安门外大街,这里是城北进天安门-故宫的中心区的交通要道,大车小车照例开得横七竖八,人人都为抢三秒钟而争斗不息。在地安门商场外思考了0.2秒,一转弯从火神庙前又回到前海了。

据说在2000年什刹海整修过程中,专家提出要在这里造一座桥,改善前海南沿的步行交通,于是有了三孔的金锭桥,难怪这桥看起来那么新呢。渡过桥去,远远望去,前海的北沿一片热闹,大小酒吧、饭店鳞次栉比,但这一边的前海南沿要清静得多,尽管也有不少酒吧、饭店。更有意思的是,前海中间有一个小岛,好些人在这里游泳,游上岛去,在柳荫下歇息一下,然后游回来,乐此不疲。这些都不是孩子了,但是童趣未退,大概在回味着儿时简单的快乐呢。

再往前,就是地安门西大街,一个大牌坊标示出这里为有名的荷花市场,牌坊下照例是老北京们在唱京戏、下棋、大毛笔蘸水在地上写大字,悠哉游哉,全然不觉身边的喧嚣。没有看到市场,但看到了大片怒放的荷花。江南也有荷花,但没有这样憋着劲儿爆发一样地怒放的,大个儿的荷花沉甸甸的,四仰八叉地盛开着,和北京大妞一样大大咧咧地展示着美丽,对小鸟依人、含娇带羞那一套不屑一顾。岸边,就是连排的水边酒吧、茶座、饭店。大概时间未到,基本上都空着。游人们探头探脑,拿不定主意是不是要进去以身试法。这里熙熙攘攘,但这里不是最有名的后海酒吧,那还在前头呢。

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前海南沿比北沿冷清,这个茶馆看着有点品位

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这两家伙,天还没黑呢,就在这里抱着啃上了

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这些老孩子可不顾那些时髦人,游泳要紧

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游到岛子上,休息一会,再游回来

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这里离钟鼓楼不远

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这女孩会一点中文,写了一个“好”字,引来一片叫好

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天热,在这里嘬上一杯冰啤酒,是挺不错的

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这样走进走出的落地窗座在欧洲很多,看来北京也学上了,学得好。这座椅挺特别

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酒吧饭店的空隙里,当然少不了旅游商品的小贩子

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大名鼎鼎的什刹海荷花

从前海北沿走到后海,没有连通的环湖路,拐到湖边的小路里,一不小心就会迷失在胡同的迷宫里。还好,一路走一路问,不一会儿就摸回了银锭桥,天色渐晚,银锭桥两边(其实应该说是四边,桥南桥北,桥东桥西,都有不同的性格)开始热闹起来了。后海的酒吧似乎南沿多一点,我没有去挤热闹,对泡酒吧也缺乏热情,就往后海北沿走了过去。后海的酒吧不知道是什么时候流行起来的。大多在门前空地上摆上桌椅,或者在平顶屋顶上开辟一片酒吧。这种露天酒吧其实是欧洲人的名堂,中国的风雅之士原本是不大喜欢露天餐饮的,总得找一点亭台楼阁在头顶上遮一下。后海的酒吧似乎主要吸引洋人,还有被洋人吸引过来的中国时髦人,不知道有多少普通北京人喜欢在水边的霓虹灯的迪斯科球的闪光、震耳欲聋的音乐和横溢的啤酒泡沫里消磨时光。

沿着后海北沿往西北走,渐渐地,酒吧稀落了,噪杂消退了,后海恢复了宁静和舒柔,粼粼的水面反射着云缝中的落日,依依的垂柳低拂着微澜的水面。这里原是富贵之人们居住的地方,什刹海周围有很多王府,包括有名的恭亲王府和醇亲王府,郭沫若、宋庆龄的故居在这里,十大元帅有三个住在这里,邓小平的家离这里也不远。但更多的是无名的四合院,如今也是胡同游的热门去处。后海北沿的很多传统四合院已经改造成新式四合院了,外观保持传统的青砖黛瓦照壁山墙,但内部结构已经现代化了,具有各种现代设施,更是有车库。老北京风貌的恢复是一个很奥妙的话题。一方面,谁都希望看到老北京的风貌得以保持,得以光大,这是北京文化的精华。另一方面,谁也说不好如何才能做到。老北京的风貌不在于王府、宫殿和皇家园林,而在于胡同和店家,尤其是胡同。由于历史的原因,很多四合院在解放后都被打散使用了,城市发展带来的新增人口,缺房少房的贫困人口,他们都需要住所,现有的四合院(尤其是“无主”或者“缺员”的四合院)被打散使用可以解决燃眉之急,但久而久之,盘根错节的居民结构造成产权、使用权等各种问题,给城市改建带来巨大的困难。现在这样整体搬迁改造把原地留给有钱人改造新式四合院,虽然在社会公正上问题多多,但却是恢复老北京风貌和实现土地价值、吸引城市改建资金最现实的路子,除非有人想出更好的主意。为了最大限度地保存视觉效果和节约占地,很多新四合院的车库造在地下。不知道北京的排水问题怎样,春天积雪融化的时候,下水道水位高,地下车库容易倒灌,不过折腾得起大型地下车库的都是有钱的主儿,多折腾折腾也不在乎。后海边上谈情休闲的人不多,水里游泳的人也不多,和前海好像两个世界一样,其实只有一石之遥。

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后海深处不像前海或者银锭桥那里,比较幽静

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幽静之处也有不幽静之事,看个手机还要高难度动作,多累呀

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骑自行车游胡同是一个好主意

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夜幕渐落,烟袋斜街依旧热闹

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这家老板会动脑筋,背光灯光之下,瓷杯子格外晶莹透剔

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说了半天银锭桥,喏,就这小桥

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大名鼎鼎的烤肉季,号称150年历史

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这爆肚张不知道有什么讲究没有?肚子里没地方了,就没有进去

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夜幕下的什刹海,啥叫资本主义复辟?介就是

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说到资本主义复辟,给诸君看看旅馆里的“特供”,反正我是被雷得外焦里嫩

天色渐晚,该解决肚子问题了,折回银锭桥。喝不了酒,不想去酒吧凑热闹,对那个“天下第一鲁菜”犹豫了半天,这鲁菜不是出自山东吗?怎么听着像Wang’s Scottish Meat Pie(这是加拿大广播电台CBC一个节目里的笑话,说来话长)一样奇怪呢?一拐,还是进了烤肉季。这号称是老北京三大烤肉之一,N多显贵达人都来光顾过的。大概正好是一个空当,人不是太多,坐下来要了一份烤羊排,还有一些凉菜、凉茶什么的。量挺大的,羊排肥嫩焦脆,应该说是上品,但可能是我的南方口味关系,或者天热胃口不好,没有口福,觉得味重、油大,冬天吃这东西可能更加合适。看着前面一对母女,抱着一大堆烤肉在幸福地大啃,很是羡慕。

烤肉季出来,看着公共汽车站牌上到沙滩北街,跳上车去问是不是到老北大红楼那里,司机说不知道;问是不是要过五四大街,也说不知道;看着站名似乎应该在旅馆附近,远不到哪里去,就坐吧。果然,停在《求是》杂志社(原《红旗》杂志社?)的门口。可恨司机一问三不知,从红楼门口开过都说不知道。

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