淘客熙熙

主题:一道好吃的咸菜----献给爱吃面条的河友 -- 不会飞的鱼儿

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家园 若是把锅儿烧蜡起,再放些油,等到油冒烟子时……

先放进生姜煸一煸,直到出了香味儿,接着下老蒜,再煸一会儿,然后,起锅,搁冷起,再入瓶瓶罐罐,留起备用。那怕搁上一年,这东东也不发酸,变质的,下了面条便打开盖盖,用勺子挖它一砣,拌和后食用,那味道哪里去寻哟?喜爱辣椒的加点辣末子,更好!

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